À l’approche du week-end du Super Bowl, notre partenaire viticole Wine Rose a choisi un assemblage de rouge américain provenant de la célèbre région de Napa Valley en Californie.

Le Domaine

Dalla Valle Vineyards est reconnu comme l’un des domaines viticoles familiaux les plus importants de la Napa Valley, fondé en 1986 par Naoko et son défunt mari Gustav Dalla Valle. Le domaine a fait la une des journaux au début des années 1990 lorsqu’il est apparu aux côtés de Screaming Eagle, Colgin Cellars, Bryant Family et Harlan Estate comme l’un des « vins cultes » originaux de Napa, et il est resté au sommet depuis lors.

Situé sur les célèbres coteaux est d’Oakville, Dalla Valle Vineyards est reconnu comme l’un des domaines viticoles les plus célèbres au monde, produisant des vins d’un caractère et d’une complexité extraordinaires.

Le vin

Maya, du nom de la fille du fondateur, est un mélange spécial de Cabernet Sauvignon du vignoble Maya, situé dans les collines orientales d’Oakville, et des meilleurs blocs de Cabernet Franc. Produit pour la première fois il y a trente millésimes.

Le profil de dégustation

La teinte rouge-violet vif du vin est un excellent indicateur de sa profondeur et de son caractère fruité frais. Des arômes de framboise, de thym, de romarin et d’encens illuminent le verre. Au fur et à mesure que le vin s’ouvre, ces notes aromatiques s’entremêlent pour créer des motifs de plus en plus complexes.

En bouche, l’impression immédiate est celle du coulis de framboise, attirant l’attention sur le caractère précis des fruits rouges, accompagné de gousse de vanille, de clou de girofle, d’amandes grillées et de feu de camp. Aujourd’hui, le vin montre sa jeunesse, avec des arômes de fruits et une structure audacieuse conduire la sensation. Cela est de bon augure pour l’avenir, car la structure sous-jacente et le profil aromatique audacieux porteront le vin pour les années à venir.

Comment acheter

Les commandes peuvent être passées en envoyant un e-mail à fly@jetflo.com. Nous serions heureux de vous conseiller sur la quantité, le transport et les modes de paiement. savoir